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Fiano di Avellino DOCG 2023 - Novera
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Description
Fiano di Avellino DOCG 2023 - NoveraNasce da uve Fiano in purezza coltivate nei vigneti di Lapio, territorio deccellenza per questa variet. La vinificazione a basse temperature preserva freschezza e aromi, seguita da un affinamento in acciaio inox e da tre mesi in bottiglia. Il vino si presenta con un giallo paglierino luminoso. Al naso offre profumi intensi di fiori bianchi e frutta a polpa gialla, con note fruttate eleganti e avvolgenti. Al palato pieno e morbido, sostenuto da una
La rifermentazione in bottiglia sviluppa una perlage fine e persistente
e ancora erbe officinali nel finale
un bicchiere carico di freschezza e semplicità che può accompagnare aperitivi
il Picolit del Collio
dopo la vinificazione con utilizzo di soli lieviti indigeni si procede con un affinamento di 7 mesi in vasche d'acciaio
come i vostri più intimi e segreti sogni…
Al naso emergono note di frutta rossa matura
al gusto è vigorosa e persistente
Di colore ambrato
Questo vino offre un profilo aromatico complesso con note di frutti rossi maturi
e usato in origine soprattutto per contrastare il clima molto caldo e la mancanza di acqua
Viti nodose e contorte si esprimono in un vino armonico e raffinato la cui tipicità al palato si distingue in un leggero retrogusto di mandorla
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