Roero Arneis DOCG Pradalupo 2019 Magnum - Fontanafredda

Roero Arneis DOCG Pradalupo 2019 Magnum - FontanafreddaUna storica firma come quella di Fontanafredda, non poteva astenersi dal dipingere la versione bianca di un Roero sempre pi affermato per la qualit dei suoi vini. Siamo in Piemonte, terra di grandissimi rossi e, non da meno, di promettenti finezze a bacca bianca. Le uve Arneis compongono per lintera parte luvaggio di questo vino. Dopo aver svolto qualche ora di macerazione a freddo, le uve vengono pigiate e fermentate in vasche di acciaio. Seguono 4 5

Il sorso è fresco

dalle note di pepe nero e di macchia mediterranea

anche a lei presta il nome

cioccolato e violette procedono di pari passo

per poi passare alla fase della presa di spuma in autoclave

fresco e sapido

L’affinamento del vino si sviluppa in barriques di rovere di Allier per 12 mesi e successivamente in bottiglia per un periodo di 6–7 mesi

ha portato alla propagazione di due biotipi

gusto pieno e rotondo

frutta secca e legni nobili tostati

Vendemmia: manuale in cassetta

e l’Extra Dry DOC dell’azienda agricola Bosco Levada si presenta come la scelta perfetta per accompagnare gli aperitivi di ogni genere