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Etna Bianco DOC 2023 - Benanti
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Description
Etna Bianco DOC 2023 - BenantiSelezione di uve da vigneti situati nei versanti Est e Sud dellEtna, particolarmente vocati per lelevata altitudine (da 700 a 950 m s. l. m.) e labbondante luminosit.
Vino spumante ottenuto dall'esclusiva selezione di uva Glera
Sedàra 2023 al naso offre sentori fruttati di amarena e prugna e note speziate di pepe nero
ottimo con sughi e carni rosse alla brace
perche' viene ottenuto da un infuso di scorze fresche di limoni Verdello di Sicilia
In bocca è fresco e sapido con un ritorno delle note fruttate
Negli anni la Falanghina ha abbandonato l’identità di semplice vino da tavola
con note succose di melograno e amarena
Una tecnica di vinificazione innovativa ne esalta la giovinezza e la ricchezza olfattiva del frutto
con tannino ricco ma armonico
Frutto di oltre un anno di incontri e riflessioni tra Davide e Michele Luisa
perfetto per celebrazioni o abbinamenti gastronomici sofisticati
La vera espressione della varietà autoctona siciliana più conosciuta al mondo
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