Prosecco Frizzante DOC - Bosco Levada

Prosecco Frizzante DOC - Bosco LevadaLa bollicina prodotta in Veneto che mette daccordo i palati di tutti gli appassionati: questo Prosecco Frizzante DOC targato Bosco Levada davvero versatile, grazie ad una struttura lineare e leggera, che lo rende perfetto come vino da bere allora dellaperitivo. Le uve di glera fermentano a una temperatura controllata di 15 16 C in acciaio inox, per poi passare alla fase della presa di spuma in autoclave, seguendo i principi del metodo Martinotti.

Affina minimo 24 mesi in bottiglia

sia perché autoctono esclusivo di questa regione sia perché grazie al nostro Scaccomatto è ritornato al centro dell’attenzione

Noi la coltiviamo da oltre 70 anni come parte del nostro Venegazzù

In bocca è morbido

si presenta all’olfatto ricca e fine

seguendo i principi del metodo Martinotti

La scrupolosa lavorazione

di cui 2/3 Grands e Premiers Crus

Successivamente il vino viene sottoposto ad un periodo di affinamento nelle tradizionali botti di rovere di Slavonia

Fin dall'inizio la forza e potenza di questo vino ti travolgono

Segue sempre un accurato affinamento in serbatoi di acciaio inox

ricorda pepe