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Palmento Caselle Etna Bianco Superiore 2022 - I Vigneri Di Salvo Foti
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Palmento Caselle Etna Bianco Superiore 2022 - I Vigneri Di Salvo FotiPalmento Caselle Etna Bianco Superiore 2022 de I Vigneri di Salvo Foti un Carricante in purezza che nasce a Milo, sul versante est dell'Etna, a 800 metri di altitudine, su suoli sabbioso vulcanici coltivati ad alberello etneo. La vinificazione segue un approccio non interventista, senza biotecnologie, senza lieviti selezionati, filtrazioni o controllo forzato delle temperature, con travasi e imbottigliamento secondo le fasi lunari. L'affinamento in
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