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Grillo Sicilia DOC 2024 Sur Sur - Donnafugata
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Description
Grillo Sicilia DOC 2024 Sur Sur - DonnafugataDal colore giallo paglierino brillante, SurSur 2024 offre al naso un bouquet fresco con note di pesca e frutta tropicale, unite a sentori di fiori di campo. In bocca fresco e sapido con un ritorno delle note fruttate
La grappa Riserva di Castagner nasce da vinacce di uve di pregiati cru
Ottenuta da uve 100% Barbera
La peculiarità di questo vino è data da un leggero appassimento in pianta per circa 10- 12 giorni su circa il 50% dell’uva in modo da ottenere un vino più concentrato
caratteristico dei terreni sabbiosi del Roero
Sentori di frutta a polpa bianca
e ancora erbe officinali nel finale
Il distillato invecchia e tempera il suo aroma per 20 anni in piccole botti di rovere di Slavonia
questo vino rosso incarna la tradizione e la passione della viticoltura salentina
Segue la pressatura soffice delle bucce e una successiva decantazione statica del mosto
Siamo in Piemonte
Al palato una piacevole freschezza e una grande intensità aromatica
variabile a seconda dell’annata
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