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Lagrein Riserva DOC 2021 Sond - Thomas Pichler
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Description
Lagrein Riserva DOC 2021 Sond - Thomas PichlerIl Lagrein il grande e potente fratello delle uva Schiava. Viene fatto affinare al 100% in botti di rovere. La sua complessit aromatica spazia dal ai frutti di bosco fino alle note speziate. Grazie anche all'uso equilibrato del legno, sempre ben integrato, ha un residuo secco molto alto, che lo rende un vino molto muscoloso capace di dare il meglio di se dopo almeno 5 anni. Dopo 10 anni, una buona annata pu dare un vero piacere. A tavola dovrebbe
Un vino che esprime la tradizione viticola della regione con modernità e precisione
Sentori di macchia mediterranea
Ideale per accompagnare piatti della cucina marchigiana
La “trasformazione” alla gradazione alcolica finale (50°) viene fatta con diluizione con acqua e filtrazione a freddo
Il Franciacorta Rosé
funghi secchi
il Barolo della Fiducia
cioè sentori di croste di pane e di lievito arricchiti da delicate note di agrume e di frutta secca (mandorla
Sentori intensi di mela e pera
I vigneti di proprietà sono circa 11 ettari con vigne di età anche oltre i 40 anni
con numerosi rimontaggi per ottimizzare l’estrazione del colore e dei tannini
Le uve Arneis compongono per l’intera parte l’uvaggio di questo vino
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